Smak på förändring! - page 2

2
Innehåll
Ugnsbakade vintergrönsaker
Carl Schlyter, Sverige 4
Rårakor med äppelmos
Rebecca Harms, Tyskland 6
Auberginerullader (involtini)
med tomat och ost
Bart Staes, Belgien 8
Ugnsbakade kikärtor från den
grekiska ön Sifnos (Kykladerna)
Nikos Chrysogelos, Grekland 10
Traditionella bovetecrêpes
Yves Cochet, Frankrike 12
Frankfurter Grüne Soße
Martin Häusling, Tyskland 14
Roquefortsufflé
José Bové, Frankrike 16
Aubergineöverraskning
Keith Taylor, Storbritannien 18
Paj med grön sparris
Jan Philipp Albrecht, Tyskland 20
Flamberad paj
med ost från Près du Ried
Sandrine Bélier, Frankrike 22
Rökt makrill med äggstanning
Margrete Auken, Danmark 24
Isabellas sejsoppa
Isabella Lövin, Sverige 26
Nässel- och currysoppa
och röd gädda
Satu Hassi, Finland 28
Pasteet (paté)
Indrek Tarand, Estland 30
Ekologisk schinkenfleckerl
Ulrike Lunacek, Österrike 32
Colombo
Jean-Jacob Bicep, Frankrike/Guadeloupe 34
Dumplings med bacon
och äppelmos
Claude Turmes, Luxemburg 36
Gå med i matkampen! 38
= TILLAGNINGSTID
= SVÅRIGHETSGRAD
= KOSTNAD
= ÖVRIGT
Följandebilderär licensieradeunderCreativeCommons (creativecommons.org): blz. 4 - BYSANC: Paul Goyette |www.flickr.com/pgoyette/633339806, blz. 6 - BYSA: Focx Photography |www.flickr.com/focx/4215093413,
blz. 8 - BY: Medwyn Jones |www.flickr.com/ganmed64/6144926622, blz. 10 - BY: Maggie Hoffman | www.flickr.com/maggiejane/3855897880, blz. 12 - BY: Tristan Ferne |www.flickr.com/tristanf/179708779,
blz. 14 - BY : Mom the Barbarian |www.flickr.com/momthebarbarian/2441500, blz. 6 - BYSA: Sarah&Boston |www.flickr.com/pocheco/6873161125, blz. 18 - BYNC: Chiot’pRun |www.flickr.com/chiotsrun/4042687591,
blz. 20 - BYSA: kochtrotz |www.flickr.com/kochtrotz/5766982835, blz. 22 - BYSANC: VancityAllie |www.flickr.com/30691679@N07/4195235195, blz. 24 - BYNC: monsieur paradip|www.flickr.com/zacharyparadis/6395325017,
blz. 26 - BYSA: Effervescing Elephant |www.flickr.com/cr01/6681095695, blz. 28 - BYSA: Tom Mooring |www.tommooring.com, blz. 28 - BYNCSA: Fitz Carraldo |www.flickr.com/fitz_carraldo/10244709985,
blz. 32 - BY : Derrick Coetzee |www.flickr.com/dcoetzee/8538378880, blz. 34 - BYNC: kattebelletje |www.flickr.com/kattebelletje/5348238471, blz. 36 - BYNCSA: Eva the Weaver |www.flickr.com/evaekeblad/2378102948
Alla bilder på personer © Europeiska unionen 2013 – EP – fri användning. ©