27
Ik hou vooral van romige, rijke vissoep. Deze soep wordt nog lekkerder als je
er wat aioli aan toevoegt. Wat me aan dit recept nog het meest bevalt, is dat
het hoofdingrediënt – koolvis – één van de weinige Europese
vissen is die eigenlijk nooit werd overbevist! Mijn
bekommernis voor de zee begon aan tafel. Waarom
waren alle vissen die ik lekker vond met uitsterven
bedreigd? Nu zou er tegen 2015 geleidelijk een
einde moeten komen aan alle overbevissing en
dumpingpraktijken in de visserijsector. Eindelijk!
Dit is één van de grote realisaties van
de Europese Groenen in het Europees
Parlement. Voor mij persoonlijk is het een
droom die uitkomt. We kunnen de wereld
echt verbeteren via de politiek. Ik ben nu
vastbeslotener dan ooit om te vechten
voor het behoud van onze zeeën en
ons milieu.
