13
Jag kommer från Bretagne i Frankrike och
bovetecrêpes (vi kallar dem ”galettes”) är
den enklaste och den mest traditionella
rätten från min region. Bretagnes våta och
milda klimat, i kombination med sur jord,
är perfekt för att odla bovete. Visste
du att crêpes ursprungligen är en
primitiv form av bröd?
