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Escenarios de cambio climático previstos en Europa: 2015 - 2050
4.1.3
Impactos esperados en
Agricultura
En las regiones que hoy gozan de un clima
templado, el riesgo de heladas será menor,
lo que permitirá extender hacia el sur de la
península fino-escandinava y el oeste los
cultivos de cereales de invierno y otros que
se dan ahora en la zona sur y mediterránea,
como los cítricos, la vid y el olivo.
Se espera que aumente el rendimiento
potencial de los cultivos de invierno,
especialmente en la Europa central y
meridional, suponiendo que la precipitación
o el riego no impongan limitaciones, y que la
eficacia en la utilización del agua aumente.
Una subida de las temperaturas primaverales
ampliaría las zonas aptas para la mayoría de
los cultivos de verano.
Aunque para estas regiones, este dato puede
ser interpretado positivamente, el aumento
que se producirá al mismo tiempo que la
frecuencia y la gravedad de los fenómenos
climáticos extremos y los naturales nos obliga
a tomar la noticia con cautela.
En la parte occidental y sur de Europa el
rendimiento de los cultivos disminuirá y
el aumento de la demanda, junto con la
disminución de las precipitaciones hará que
el agua de riego compita aún más con la
destinada a usos domésticos e industriales.
Además del rendimiento de los cultivos, la
adaptación de los agricultores al cambio
climático, la política agraria común y la
influencia de los mercados mundiales
constituyen factores importantes del impacto
económico que producirá el cambio climático
sobre el sector agrícola.
Lo que es indiscutible a día de hoy, es que la
producción agrícola del sur de Europa se va a
ver gravemente alterada por la limitación de
cultivos viables debido a las altas temperaturas
y los fenómenos extremos, además de por la
falta de agua.
Ante escenarios de aumento de temperaturas
de 4 ó 5ºC muchos cultivos tradicionales de
algunos países pueden desaparecer
(Figura
58
)
. Es el caso de las vides típicas de la región
mediterránea, tan arraigadas en países como
Grecia, Italia, Francia o España.
El cultivo de la vid podrá desplazarse
hasta zonas como Reino Unido o Irlanda,
desapareciendo de la franja mediterránea
por las altas temperaturas y la falta de agua.
(Figura
59
)
. Con ello no sólo desaparecería la
actividad económica de la producción vinícola,
sino el patrimonio cultural asociado a ella.
No podemos olvidar que desde los mismos
orígenes de la cultura grecolatina hasta hoy,
el vino ha jugado un papel central en las
reuniones sociales y en las celebraciones.
distintos sectores económicos
Figura
58
:
La cultura del vino puede
desaparecer debido al aumento de la
temperatura.